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Objetos Educacionais

// MEC - Objetos Educacionais (BIOE)


Title: 

Ação das proteases bromelina e papaína na digestão do colágeno - Aula 3

Author(s): Siqueira, Suely Franco
Florenzano, Teresa Gallotti
Projeto Condigital MEC - MCT
Universidade Estadual de Campinas - Unicamp - Biologia
Language: pt
Description: Ensino Médio::Biologia
Nessa atividade prática os alunos investigarão se sucos industrializados de abacaxi conservam a atividade enzimática observada nos sucos frescos e se a atividade da bromelina é alterada em extratos mantidos fora da geladeira por três dias.
Issue Date: 1-Dec-2011
1-Dec-2011
1-Dec-2011
1-Dec-2011
1-Dec-2010
Issue Date: 4-May-2012
Keywords: Educação Básica::Ensino Médio::Biologia::Origem e evolução da vida
Sensoriamento remoto
Desmatamento
Satélite
Notes: Suscitar a discussão sobre a nutrição e a digestão, utilizando como modelo experimental a ação de proteases presentes em frutos sobre o colágeno presente na gelatina
Credits: Este material faz parte de uma série de conteúdos digitais voltados ao ensino de Biologia, produzidos pelo Projeto EMBRIAO, da Universidade Estadual de Campinas com recursos do FNDE, MCT e MEC
Source: http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/19854
URI: http://acervodigital.unesp.br/handle/123456789/43012
Rights: A Universidade Estadual de Campinas autoriza, sob licença Creative Commons – Atribuição 2.5 Brasil, cópia, distribuição, exibição e execução do material desenvolvido de sua titularidade, sem fins comerciais, assim como a criação de obras derivadas, desde que se atribua o crédito ao autor original da forma especificada por ele ou pelo licenciante, assim como a obra deverá compartilhar Licença idêntica a esta. Estas condições podem ser renunciadas, desde que se obtenha permissão do autor. O não cumprimento desta Licença acarretará nas penas previstas pela Lei nº 9.610/98
Type: Experimento prático
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